Masak Lemak Cili Api Siput Sedut
Hari Sabtu punya menu. Jom la kita menyedut..beli Sekilo lebih dengan harga RM22 di pasaraya Zamart. Hurm agak mahal kan...tapi berbaloi sebab Siput nya besar- besar...Bertabah la aku memotong montot siput ni sensorang dan as usual masak sorang-sorang. Laa...sekilo lebih tu banyak rupanya...hehehe..biasa la sesekali masak di tambah hasutan si Syaitan Nirrojim masa beli..ingat sikit...rupanya dah cuci sampai bersih jadi banyak plak...dah la yang makan pun aku je..mak tak leh makan...abah tak berapa suka..Dania? sejak kecik memang abah x bagi makan siput sedut...bengap nanti katanya...eh...yer ke...biasa la kan orang tua- tua banyak pantang larang ( padahal aku dah bagi Dania makan beberapa ketul..shhh....kira adil la tu sebab takut kempunan plak anak aku).
Proses memotong montot siput sedut ni tak la sesuah mana..korang kena agak-agak je panjang mana nak di potong..memang renyah tapi seronok...pernah aku potong 5 kg siput sedut tahun lepas. masa raya haji kalau tak salah.
Ini la hasilnya setelah di masak...
Petua nak masak siput sedut ni kan..jangan korang letak cili banyak2...kang ada terjuih bibir macam Anita Sarawak....tebal je bibir tu kang...hehehe...serai kena ada bagi wangi...dan jangan lupa letak asam keping skit...bertambah sedap lauk tu...siyes...cuba la...dan..watak utama paling penting sepanjang aku berguru masak ngan mak aku kan....gunakan KUNYIT HIDUP. Walau macam mana malasnya pun kalau nak lauk korang sedap...gunakanlah ikut cakap orang tua-tua.
Macam aku ni derhaka terlebih...ngeh..ngeh..ngeh..