Hi korang...
Macam dah lama jer tak up pasal resepi kan...last week dapat banyak request resepi daging masak kicap yang SA share kat IG dan FB...ingat malas nak share sebab ye la resepi senang jer kan...semua pandai buat..tp SA ni jenis tak sampai hati..ilmu yang ada elok dikongsi bersama kan.Resepi ni rasanya paling senang dan bahan semua ada kat rumah..Daging kalau boleh korang guna jenis yang batang pinang sebab tak perlu goreng lama..kalau daging jenis yang block tu korang nak kena rebus lama sampai empuk kan..so dah bazir banyak masa kat situ..
Jom tengok resepi..
Resepi Daging Goreng Kicap Style SA
Bahan- Bahan
- Daging batang pinang 1/2 kilo - hiris nipis ( gaul dengan sesudu garam halus, tak perlu letak kunyit serbuk)
- Bawang putih - 3 ulas
- Bawang kecil - 4 ulas
- Halia - 2 inci
- Sos Tiram - 2 sudu besar
- Kicap manis - 3 sudu besar
- Kicap masin - 1 sudu besar
- Cili Padi-10 biji - potong 2
- Bawang besar - 1 labu - dihiris
- Mixed herbs - 1 sudu teh
- Lada Hitam - Satu sudu besar ( tumbuk kasar)
Bahan 2-3 tumbuk kasar
Cara - Cara Masak
- Gunakan kuali pan ( frying pan), goreng daging batang pinang dalam 15 minit dan ketepikan
- Gunakan kuali yang sama tumis bahan 2-4, tumis sampai naik bau
- Masukkan sos tiram, kicap manis dan kicap masin
- Masukkan daging yang telah digoreng td gaul sekata
- Masukkan Mixed herbs dan lada hitam, gaul sekata
- Masukkan bahan 5 dan 6
- Biarkan seketika
- Tutup api dan sedia dihidang
Kalau nak daging masak kicap kering tak perlu tambah air..SA suka garing macam ni sebab daging tu juicy..so...kepada yang nak cuba Daging Masak Kicap style SA boleh la cuba ye...dah cuba nanti share tau...hehehe....
Selamat Mencuba!!!!